Revue de Presse

Thuriès Magazine, Novembre 2013

A l’occasion du dernier Thuries Magazine, un dossier consacré au Chef Gilles Goujon du restaurant l’Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse. Florian Guilloteau le chef sommelier de l’établissement, avec qui j’ai la chance de collaborer, accorde la cuvée le Jardin 2010 du Domaine Henri Milan avec la recette.