Présentation du Domaine
Depuis sa création, le domaine est conduit dans le but de respecter au mieux son environnement, sans désherbant, pesticide de synthèse ou engrais chimique. Nous avons décidé alors d’affirmer officiellement cette philosophie en entamant la conversion à l’agriculture biologique en 2010. Ainsi, 3 ans plus tard, l’ensemble du vignoble a pu être certifié bio par ECOCERT.
Notre volonté d’innover nous oblige à nous remettre sans cesse en question, que
ce soit en cave, par le biais d’équipement moderne et adapté, ou à la vigne en valorisant les équilibres des écosystèmes. Nous prenons conscience des diverses problématiques qui nous touchent et nous affectent, tel que le réchauffement climatique, ce qui nous incite à nous adapter et à nous rapprocher au plus près de la nature et de ses besoins. La réimplantation de vieux cépages et la biodynamie sont pour nous les leviers les plus naturels pour répondre à ses problématiques actuelles. Notre philosophie est alors très simple, il s’agit de rester humble mais de toujours faire de son mieux.
