Agence Commerciale Vins & Spiritueux

Suite à mes années d’expérience en sommellerie, j’ai pris conscience de l’intérêt de créer mon agence commerciale Vins & Spiritueux afin de répondre aux attentes des professionnels de la restauration et des cavistes. Sélectionner et proposer des vins d’auteurs, de terroirs, vivants, avec une démarche environnementale. L’agence fût créée en 2011 afin de distribuer les domaines et les vins que je souhaite mettre en lumière, sur la régions Provence-Alpes-Côte d’Azur, Monaco et Languedoc-Roussillon.

Fils de restaurateur je me suis naturellement passionné pour le vin très jeune. Je suis rentré au Lycée Hôtelier de Sisteron pour passer un Bac Technologique Hôtelier. J’ai effectué ma mention Sommellerie au lycée des métiers hôteliers à Tain l’Hermitage, débouchant sur des stages à la maison Pic à Valence et au restaurant les Pêcheurs à Juan-les-Pins, avec le chef Francis Chauveau, puis j’ai évolué au poste de commis sommelier aux Pêcheurs. J’ai obtenu derrière le poste de chef sommelier pendant trois ans au Sénéchal chez Michel Truchon dans l’Aveyron. Dernière expérience en date en sommellerie, au côté de Marion et Bruno Cirino à l’Hostellerie Jérôme, dont la carte des vins est fabuleuse. Dans ces maisons étoilées j’ai pu acquérir rigueur, sérieux, ainsi que parfaire mes connaissances et mes compétences.

Au travers de ma passion et de ma sensibilité pour le vin, j’ai effectué une sélection de vignerons passionnés par leur métier, des vins de terroirs, vibrants et vivants. Pris de passion pour les vignobles septentrionaux, j’ai focalisé l’essentiel de ma sélection sur la Bourgogne, la Champagne et la Loire. On retrouvera également des domaines de Provence, de la Corse ou encore de la Vallée du Rhône qui entre dans ma philosophie.

Cette sélection a été réalisée avec rigueur et attention, des vins et Champagne identitaires à l’image de leurs auteurs et de leurs terroirs ainsi qu’une grande sensibilité au respect de l’environnement. Afin de vous offrir une gamme variée, qui correspondra à vos attentes et celles de vos clients.

Je mets également à disposition mes compétences de sommelier dans la réalisation de cartes des vins pour les restaurants afin de leur apporter une valeur ajoutée. Cela commence par réaliser un audit, afin de créer une offre cohérente adaptée à la clientèle de l’établissement et à la cuisine proposée. Une carte des vins adaptée à l’établissement permet au professionnel d’augmenter substantiellement son chiffre d’affaire.

Professionnels, n’hésitez pas à faire appel à mes services.

Geoffroy Gamba